栗子怎么做好吃又好剥（水煮栗子）

1、栗子清洗：将栗子清洗干净，特别是外皮的杂质，挑出不饱满有虫蛀的栗子，只保留饱满的栗子。 2、切花刀：用刀在栗子上划十字。不需要太深，方便又好吃，而且很快就熟了。 3、烧开水：将水烧开，加入栗子、冰糖。水应该没过栗子。 4.

1、栗子清洗：将栗子清洗干净，特别是外皮的杂质，挑出不饱满有虫蛀的栗子，只保留饱满的栗子。

2、切花刀：用刀在栗子上划十字。不需要太深，方便又好吃，而且很快就熟了。

3、烧开水：将水烧开，加入栗子、冰糖。水应该没过栗子。

4、烹调：先用大火煮开，再转小火煮25分钟。一直观察进度，直到糖水烧干。待汁收得差不多了，用铲子搅拌一下，加快水分的蒸发，最后晾干栗子即可。

板栗：

板栗是我国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国的板栗品质优良，营养丰富，堪称世界板栗之冠。油炸后肉质细密，香甜可口，深受人们喜爱。河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆的燕山山脉是我国重要的板栗出口基地，产品质量享誉国内外。